Der Kokos-Erdbeer-Mugcake, das schnelle Frühstück, der ideale Snack oder auch das exotische Dessert…

Zutaten für 1 Portion:

Zubereitung:

Die Hälfte der Erdbeeren pürieren – Milch, Haferflocken, Bio-Molkenprotein Kokosnuss, Ei und fast alle Kokosraspeln in einer großen Tasse zu einem glatten Teig verrühren. Den Mugcake ca. 3,5 Minuten in der Mikrowelle (800W) backen. Vorsichtig auf einen Teller stürzen und mit den restlichen Erdbeeren und Kokosraspeln garnieren.

Nährwerte: Kcal:457, Fett: 18,2g, KH: 41g, EW: 27,5g

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!

Eure Nina