Zutaten f├╝r 1 Pizza:

  • 160g Magertopfen
  • 30g Skyr natur
  • 130g Dinkelmehl (ich habe Dinkelkuchenmehl genommen)
  • 20g Sportbionier Bio Casein
  • 1Pkg. Backpulver

Zubereitung:

Den Backofen auf 180C┬░ Hei├čluft vorheizen.

Alle Zutaten zu einem Teig zusammenr├╝hren und anschlie├čend ein paar Minuten mit den H├Ąnden gut durchkneten. Dann ca. 1 cm hoch ausrollen und vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Pizzaboden mit passierten Tomaten bestreichen, aber die R├Ąnder aussparen, damit sie sch├Ân knusprig werden. Nun nach Belieben belegen und f├╝r ca. 20 Minuten (oder so lange, bis die gew├╝nschte Br├Ąune erreicht ist) in den Ofen.

Auf dem Bild wurde die Pizza mit H├╝ttenk├Ąse, Zucchini, Tomaten und Vogerlsalat belegt und mit Kr├Ąutersalzt gew├╝rzt.

Die Pizza ist immer noch sehr kalorienreich, aber durch Casein und Dinkelmehl doch noch etwas ges├╝nder, als herk├Âmmliche Pizzen und sie schmeckt einfach k├Âstlich ?

Lasst es euch schmecken,

alles Liebe, Nina