Sie eignen sich perfekt zum Fr├╝hst├╝ck, als Pre-Workout-Snack oder auch einfach als Dessert.

Zutaten f├╝r 20 kleine Muffins:

  • 200g Haferflocken extrazart
  • 30g Sportbionier Bio-Casein
  • 250g Naturjoghurt
  • 1 Ei
  • 25g Sonnenblumenkerne
  • 125g Erdbeeren
  • Etwas Wasser

Zubereitung:

Den Backofen auf 170C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Erdbeeren in kleine St├╝ckchen schneiden, das Ei verquirlen und mit den restlichen Zutaten in einer gro├čen Sch├╝ssel zu einem Teig r├╝hren. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzuf├╝gen. Die Muffinformen zu 2/3 bef├╝llen (am besten Silikonformen, da bleibt nichts kleben) und ungef├Ąhr 25-30 Minuten bei 170C backen.

N├Ąhrwerte gesamte Menge: Kalorien 1200

Kohlenhydrate: 146g┬áFett: 32g┬á Eiwei├č: 75g

Gutes Gelingen!

Alles Liebe, Nina